فر برقی چیست؟
برای شناخت فر برقی به مشخصات و ویژگی های آن می پردازیم. در فر برقی از یک یا چند المنت حرارتی برای ایجاد گرما و پخت مواد غذایی استفاده می‌کند. در بعضی مدل‌ها این المنت‌ها در پایین دستگاه قرار گرفته‌اند و در بعضی مدل‌ها هم در بالای دستگاه و هم در پایین آن از این المنت‌ها استفاده می‌شود. ترموستات دستگاه میزان حرارت را اندازه میگیرد و با خاموش و روشن کردن المنت‌ها حرارت درون دستگاه را روی میزان مورد نظر نگه می‌دارد. فن هایی در فر ها وجود دارد که هوای گرم را به گردش در می آورد. به گونه ای طراح شده که درون دیوار یا کابینت قرار میگیرد. قیمت فر توکار داتیس مدل 695 به ویژگی های آن مدل بستگی دارد.
فرق فر برقی با مایکروویو
این دو دستگاه عملکرد مشابهی دارند و گزینه مناسبی برای پخت سریع‌تر غذا هستند و بر روی دو هدف تمرکز دارند: آشپزی آسان‌تر و زمان پخت کمتر. اما این دو وسیله پخت‌وپز باهم تفاوت‌هایی کلیدی دارند که به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.
عملکرد دستگاه و روش پخت
فرهای برقی گرما از تولید حرارت توسط المنت‌ها تامین می‌شود. توسط فن‌ها به گردش در می‌آید تا حرارت یکنواختی ایجاد شود. اما در مایکروویوها قطعه‌ای به نام مگنتروم قرار دارد. با ساطع کردن امواج مایکروویو به بدنه فلزی ماکروفر موجب انعکاس آن بر روی ماده غذایی می‌شوند.
از هر دو دستگاه می‌توان برای گرم کردن و حرارت دادن به مواد غذایی استفاده کرد. اما فرهای برقی برای درست کردن غذاهایی که به مغز پخت شدن نیاز دارند گزینه مناسب‌تری هستند. برای مواردی مثل گریل کردن، درست کردن مرغ تنوری، کیک، نان و پیتزا قطعا بهتر است؛ که البته تاثیر این تفاوت بر قیمت فر توکار داتیس مدل 695 نیز قابل مشاهده است. در مقایل مایکروویو در گرم کردن مجدد مواد غذایی و پخت سریع عملکرد بهتری دارد.
زمان پخت
از آنجایی که در مایکروویوها فرآیند گرم شدن در درون مواد غذایی اتفاق می‌افتد و برخلاف فرهای برقی لازم نیست که تمام فضای دستگاه گرم شده و گرما از بیرون به مواد غذایی منتقل شود، سرعت پخت غذا و به جوش آوردن مایعات در این دستگاه بیشتر از فرهای برقی است. فرهای برقی ابتدا زمان لازم دارند تا محیط داخل دستگاه را گرم کنند و تازه بعد از گرم شدن خود دستگاه حرارت به غذا منتقل شود. اما مایکروویو با ساطع کردن امواج مایکروویو، بلافاصله فرآیند گرم کردن و پختن را آغاز می‌کنند. فر برقی یکی از وسیله‌های کاربردی آشپزخانه به خصوص برای پختن کیک و شیرینی و پیتزاست.
دریافت لیست قیمت انواع فر های برقی و گازی از بی جنس
برای دریافت استعلام قیمت فر توکار داتیس مدل 695 می توانید با شماره های 09130913051 و 03132619080 تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.